食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。
日本の食品ロス量は、年間522万トンです(「令和2年度食品ロスの発生量の推計結果」より)。これは、1人あたり1日お茶碗1杯、国全体ではお茶碗1億杯以上の食べ物を毎日捨てていることになります。
自分の身近なところから、このもったいない「食品ロス」について考えてみませんか。
食品ロスポータルサイト【環境省】